Bento-Zubehör: Eier-Former (Egg molds) + Anleitung

Das sind Formen, mit denen man hartgekochte Eier zu kleinen Hinguckern in jeder Lunchbox macht. Sie sind eigentlich sehr einfach zu benutzen. Aber damit die Eier auch schön aus der Form kommen, muss man die richtige Eiergröße wählen. Ich habe gute Erfahrungen mit Eiern der Größe L gemacht. Diese sollten ungefähr 70 g schwer sein.

Das Ei muss heiß und hartgekocht sein, damit man es formen kann. Man legt es einfach in die Form und verschließt diese dann vorsichtig. Etwas eingequetschtes Eiweiß ist völlig ok.

Dann legt man die befüllte Form in eine Schüssel mit kaltem Wasser und lässt es dort ca. 10 min abkühlen. Dann herausnehmen und die Form vorsichtig öffnen. Fertig ist das Ei in Fisch-Form!

So sehen die verschiedenen Eier aus. Jetzt kann man sie für sein Bento verwenden oder auch in einer gut schließenden Frischhalte-Box im Kühlschrank aufbewahren. Sie halten sich auf diese Weise ca. 1-2 Tage.
Das Herz und der Stern lassen sich gut ein Mal quer durchschneiden und dann sehen sie so aus. Sie sind genau richtig für alle, die keine Gesichter im Bento haben möchten ;)))






Tipp:
Hat man noch hartgekochte ganze Eier im Kühlschrank oder diese bunten Brotzeit-/Oster-Eier, dann kann man sie auch noch formen, in dem man das Ei pellt und kurz in heisses Wasser legt, damit das Eiweiss wieder weicher wird. So lässt es sich ganz einfach wie oben beschrieben formen. 

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