Anleitung: Kleine kugelrunde Onigiris- ganz ohne verklebte Hände!

Ich wollte euch schon die ganze Zeit mal zeigen, wie man ganz einfach kleine kugelige Onigiris macht.
Damals auf der Geburtstagsfeier meiner Tochter Jelly habe ich mit den Gästen einen kleinen Bento-Crashkurs gemacht. Und um das Ganze ein bisschen lustiger zu machen, haben wir zusammen kleine Onigiris gemacht. Besser gesagt geschüttelt. So blieben die Hände sauber und ich musste weniger putzen. Reis kann ja so klebrig sein ;)

Diese kleinen Reisbällchen sind sehr schnell und einfach gemacht. Man braucht dazu nur ein wenig frisch gekochten warmen Reis, am besten jap. Rundkornreis, den man für Sushi verwendet. Denn dieser Reis hat leichte Klebereigenschaften. Basmati, Parboiled, usw. sind dafür überhaupt nicht geeignet. Was vielleicht noch geht ist Jasmin-Reis, der mit ein kleinwenig mehr Wasser gekocht wurde. Als Schüttel-Gefäß eignen sich kleine Schraubgläser. Auf der Party habe ich die kleinen Mix-Becher meines Mixers verwendet.

Man kann die Reisbällchen einfach so aus Reis machen oder man tut noch etwas Furikake hinzu, damit das Ganze auch gleich schon Geschmack hat.

Meine Kinder lieben es, sich ihre eigenen Reisbällchen zu machen......sie hatten sich schon mal welche gemacht, die so groß waren wie Tennisbälle....ahahahahah.....sie wurden aber auch brav und lachend aufgegessen :)

Den Trick dafür habe ich aus diesem lustigen japanischen Video. Dort wird gezeigt, wie man ein Kind in 5 Minuten fertig macht für die Schule....also vom Wecker klingeln bis zum Verabschieden an der Haustür :)

Man braucht dafür:
gekochten Reis, je nach Größe der Onigiri ca. 50g pro Kugel
evtl. etwas Furikake zum Würzen oder Sesam, usw.

Reis und evtl. Furikake in den Behälter tun und mit Deckel verschließen. Dann heißt es Schütteln :)

Und nach kurzer Zeit hat man ein kleines rundes Onigiri! So schnell und einfach. Ich packe sie gerne einzeln in kleine Silikon-Muffinförmchen. Das sieht dann im Bento besonders ordentlich auch :)
Wie hier in dieser Planetbox:

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