Planetbox-Lunch: Vegetarische Brokkoli-Patties

In diesem Bento habe ich Brokkoli-Patties eingepackt. Sie sind nach dem Rezept für Gemüse-Patties gemacht worden. Ich habe welche auf Vorrat gemacht und eingefroren, so dass ich heute morgen die tiefgefrorenen Patties nur noch schön knusprig braun braten musste. Leider sind die Patties bis zum Mittagessen nicht mehr knusprig gewesen, aber sie wurden trotzdem gerne gegessen :)
Während die kleinen Brokkoli-Patties in der Pfanne brutzelten, hab ich die Planetbox mit Blutorangen-Spalten, Gurken- und Wurstscheiben, Apfel, Trauben und Birne gefüllt. Superschnell erledigt! Ach ja, im Mini-Süßigkeiten-Fach sind noch einige Stücke getrockneter Ananas.

Planetbox-Lunch: Bratreis mit Fischstäbchen

Heute gibt es ein Bento mit Bratreis, den ich morgens frisch zubereitet habe. Bratreis ist etwas, das ich sehr gerne auf die schnelle mache. Ob für ein Bento oder auch eine schnelle Mahlzeit zuhause. Denn er ist wirklich sehr schnell gemacht und man kann alles mögliche hinzufügen, so dass der Bratreis nie derselbe ist! Hier habe ich Karotten, Mungosprossen und Edamame mitgebraten (hier, hier und hier findet man weitere Bentos mit Bratreis). Meist bereite ich ihn vegetarisch zu, aber man kann auch gut gewürfelte Fleischreste, wie z.B. Hühnchen-Brust hinzufügen. Auch bei der Würzung kann man variieren. Einfach mit Sojasauce oder mit Ketchup wie ein Omuraisu oder auch mit Curry-Pulver würzen, ganz nach Lust und Laune.
Zum Bratreis gibt es Fischstäbchen. Im kleinen gelben Döschen ist Ketchup zum Dippen. Im little Dipper ist ein bisschen Gurkensalat, dazu noch Karotten-Herzchen und kleine Käse-Spieße. Zum Nachtisch gibt es reichlich Obst und als Überraschung ein kleiner Keks!

Liste "Planetbox-Lunch"

Irgendwie habe ich immer das Bedürfnis, meine gesamten Posts in Listen und Kategorien und was auch immer zu sortieren ;)  Deswegen richte ich jetzt noch eine Liste für die "Planetbox-Lunch" ein. So können meine Leser und Besucher immer schnell bestimmte Posts finden. Auch diese Liste wird stetig aktualisiert! Den Link zur Liste findet man in der linken Sidebar.

1. Zucchini-Puffer
2. Bratreis mit Hello Kitty-Ei
3. Gegrilltes Sandwich mit Ei, Spinat und Käse 
4. Tortellini mit Pesto
5. Frankensteins zu Besuch!
6. Niedliches Panda-Sandwich
7. Do-It-Yourself-Burger
8. Karē-Pan und Gemüse-Patties
9. Sushi-Konfekt
10. Waffel-Sandwiches und Risotto-Küchlein 
11. Gegrillte Hühnerbrust mit Reis 
12. EggMcMuffin-Nachbau und Würstchen-Schweinchen 
13. Bratreis mit Fischstäbchen 
14. Vegetarische Brokkoli-Patties
15. Pasta mit Pesto Rosso und lustiger Sonne
16. Kalte Pizza und frisches Popcorn 
17. Gegrilltes Sandwich mit Käse und Salami 
18. Bratreis mit Hackbällchen
19. Pasta mit Spinat und Tomaten in Sahne-Sauce 
20. Mini-Calzone mit viel frischem Obst
21. Kartoffelgratin und Hotdog-Tasche
22. Kürbisbrot-Sandwich und Hackbällchen 
23. Maki-Sushi
24. Crêpes-Rollen auf Spießchen
25. Wraps mit selbstgemachtem Lachs-Aufstrich 
26. Schnelle Hotdog-Taschen   

Hier geht es zur Liste mit Bentos für Erwachsene!
Hier geht es zur Liste mit Bentos für Kinder!  

Planetbox-Lunch: Egg McMuffin-Nachbau und Würstchenschweinchen

Im der heutigen Planetbox gibt es eine Kopie des Egg McMuffins vom bekannten Fast-Food-Restaurant. So ein Burger ist zuhause schnell gemacht. Man muss nur ein schönes Spiegelei machen und ein Toastie-Brötchen im Toaster erwärmen, dann noch Käse und Schinken drauf und fertig!

Dazu gibt es noch kleine niedliche Würstchen-Schweinchen (Anleitung hier), die in Maiskörnern spielen, Käse-Spießchen und ein Küchlein (kam aus meinem Lager in der Tiefkühltruhe) aus dem Backstar. Die Karotten- und Gurkenblumen sind die Rohkostbeilage. Im little Dipper ist Zaziki zum Dippen. Zum Nachtisch gibt es wie immer etwas Obst und ein Stückchen Schokolade. Die Ritter Sport Schokowürfel passen perfekt in das Mini-Süssigkeitenfach der Planetbox :)

Tipps: Was lässt sich gut für ein Bento einfrieren und auf Vorrat halten?

Ein Fan drüben bei Facebook hat mich um eine Liste gebeten, in der ich die Sachen aufzähle, die ich in meiner Tiefkühltruhe für Bentos bevorrate. Da ich diese Idee toll finde, habe ich jetzt mal grob aufgeschrieben, was ich gerne einfriere und was sich dafür noch gut eignet. Es ist aber häufig nicht so, dass man die Lebensmittel einfach auftaut und in das Bento packt. Einige Sachen muss man entweder noch braten oder zumindest noch mal kurz erwärmen. Dennoch spart man sich morgens eine Menge Zeit und auch Nerven.
Kleine Anmerkung: Ich habe eine riesige Tiefkühltruhe im Keller stehen ;)

* Winter ade! Pit-Stop, wir kommen! *

Es ist wieder bald die Zeit gekommen, wo wir bei unserem Auto die Winterreifen austauschen werden gegen Sommerreifen. Mindestens zwei Mal im Jahr müssen wir zur Autowerkstatt, um diese Aufgabe erledigen zu lassen. Mein Mann hatte es ein Mal selber versucht und sagte nach Stunden:"Nie wieder!".....hahhhahaha....er ist dann mit seinen eiernden Rädern doch zu Pit-Stop gefahren, um alles wieder in Ordnung bringen zu lassen. Zum Glück geht alles in den