Etwas verspätet....das neue Bento-Jahr hat angefangen!

Ich hoffe, Ihr seit alle gut ins neue Jahr gekommen! Ich wünsche euch allen für 2013 viel Glück und Gesundheit. Etwas verspätet, aber besser als gar nicht, oder?  ;)

Es tut mir auch sehr leid, dass hier wieder mal Funkstille herrschte. Ich hatte einfach nicht die Zeit gehabt zu bloggen. Und durch die ganzen Feiertage am Ende des Jahres bin ich auch etwas in Stress geraten und habe da einfach nicht ans Bloggen gedacht. So habe ich mir eine kleine Auszeit genommen. Ich hoffe, meine lieben Leser sind mir nicht böse, dass es hier so still wurde :)
Ich werde versuchen, in den nächsten paar Tagen alle Kommentare zu beantworten und wieder in die Blogging-Routine zurückfinden. Mein Blog macht mir viel Spaß aber eben auch viel Arbeit :(
Ich habe noch so viele Fotos von Bentos und Rezepten, die ich noch nicht veröffentlich habe. Es ist ja meist nicht so, dass, wenn ich nicht blogge, ich auch keine Bentos mache oder koche. Es fehlt halt manchmal die Zeit die Posts zu schreiben, die Bilder zu bearbeiten, usw. Deswegen habe ich mir vorgenommen von nun an mindestens einen Post pro Woche zu verfassen und wenn ich Zeit habe auch mal zwei. Ich hoffe, dass mein Blog noch viele Jahre weiter besteht und mit neuen interessanten Posts gefüllt wird :)

Hier vielleicht mal ein paar Statistiken, die mir auch zeigen, dass meine Arbeit doch einige Leute erreicht, vor allem die Kommentare und Mails sind für mich ein guter Antrieb weiterzumachen. Danke an alle, die fleissig bei Bento-Mania mitlesen und kommentieren!

Am 5.September 2010 habe ich mit Bento-Mania angefangen, seitdem gab es laut Blogger....
.....1.090.431 Seitenaufrufe
.....427 Posts
.....2092 Kommentare
.....480 Followers

Der meist gelesene Post ist das Rezept für selbstgemachte Tapioka-Perlen mit 59179 Klicks.

Leider habe ich es verpasst als der Zähler die magische 1 Million Seitenklicks zeigte :(  ....ehehehehe....dann warte ich halt auf die 2 Millionen!
Nochmals: Danke :)

Schnelle Geschenk-Idee: "Chinesische Weihnachtskekse" oder gepimpte Glückskekse :)

Eigentlich gibt es in China nicht den Brauch zu Weihnachten Plätzchen oder ähnliches zu backen. Liegt wohl daran, dass Weihnachten nicht zur chinesischen Kultur gehört :P
Deswegen gibt es es auch kein richtiges Rezept für chinesische Weihnachtskekse.
Aber mein Mann hat im Internet Bilder von Glückskeksen (naja die sind ja auch nicht wirklich chinesich, sondern haben ihren Ursprung in Japan) gesehen, die weihnachtlich dekoriert wurden. Ich fand die Idee gar nicht mal so schlecht. Und da mein Mann sie gerne in die Keksdose, die als Geschenk für einen pensionierten Kollegen ist, mitreinlegen möchte, hat er gleich eine Schachtel Glückskekse gekauft und mich damit beauftragt. Eigentlich ist die Herstellung so einfach, dass er es auch selbst geschafft hätte, aber wir wollen ja nichts dem Zufall überlassen ;)

Planetbox-Lunch: Maki-Sushi

Die Kinder haben sich wieder mal Sushi gewünscht. Es ist immer eine große Erleichterung, wenn meine beiden sich etwas bestimmtes, was nicht so aufwändig ist, zum Essen wünschen. So muss ich nicht lange überlegen, was ich kochen soll.
Wie immer stelle ich abends den Timer meines Reiskochers, so dass ich morgens nicht lange warten muss und gleich loslegen kann. Mit ein bisschen Vorbereitung am Vorabend geht es morgens wirklich alles recht flott.
Die Maki-Sushi (Rezept hier) sind mit Gurke, Avocado, Ei und Räucherlachs gefüllt. Ich hatte noch ein Würstchen übrig, dass ich zu zwei Krebsen und Kraken gemacht habe.
In der Planetbox gibt es noch Karottensticks, Gurkenscheiben und verschiedenes Obst. Im little Dipper ist eine kleine Portion Joghurt und in der kleinen gelben Box ein bisschen Knuspermüsli. Als süße Knabberei habe ich etwas von Haribos "Mini Color-Rado" eingepackt. Ich finde diese kleinen Fruchtgummis richtig niedlich und sie passen deshalb auch besonders gut in ein Bento ;)

Kitchen-Tools: Zwei witzige Helfer in der Küche- "PiepEi" und "Al Dente"

Heute stelle euch mal zwei witzige Kitchen-Tools vor. Nämlich das "PiepEi" und den "Al Dente" von Brainstream. Die beiden Geräte habe ich von der Firma kostenlos zum Testen zugeschickt bekommen. 
Wie ihr vielleicht schon mitbekommen habt, probiere ich gerne neue Sachen aus, egal ob etwas zum Essen oder eben Dinge für die Küche. In dieser Hinsicht bin ich sehr neugierig und teste deshalb auch sehr gerne ;)

Planetbox-Lunch: Kürbisbrot-Sandwich und Hackbällchen

In dieser Planetbox (die ich aber schon vor einer Weile gemacht habe) gab es ein Sandwich aus Kürbisbrot. Das Sandwich habe ich mit einem Lunchpunch ausgestochen. Das Herz ist aus Wurst. Dazu gab es noch Reste von Nudeln mit Sauce und zwei kleine Hackbällchen.
Und natürlich durfte auch hier das frische Obst und knackige Rohkost nicht fehlen. An Obst habe ich Feige, Banane, entkernte Trauben, Apfel und Kiwi eingepackt. Gurkenblumen, Karottenscheiben und ein Stückchen Tomate gab es als Rohkost und der Nachtisch waren zwei Mentos-Bonbons.