Rezept: Matcha Frappé

Gestern habe ich den "Iced Matcha mit Vanille-Eis" gemacht und dazu mein Rezept gepostet. Eine Leserin meinte, dass das Getränk an ein Green Tea Frappucino von Starbucks erinnert. Ich weiss nicht, ob es diesen Frappucino auch in Deutschland gibt, da ich bis jetzt nur ein Mal bei Starbucks einen Frappucino mit Kaffee getrunken hatte. Mich schreckt immer die Preisliste ab ;)  Da ich in meinem Rezeptbuch bereits eine nachgemachte Version vom Kaffee-Frappucino habe, habe ich einfach anstatt des Kaffees Matcha genommen und daraus ist jetzt das Matcha Frappé entstanden. Ich muss sagen, es ist köstlich geworden. Im Gegensatz zum "Iced Matcha mit Vanille-Eis" schmeckt es erfrischender und leichter, sahnig aber nicht zu cremig. Probiert es einfach mal aus!

Man braucht für ein großes Glas (ich verwende immer die großen Latte Macchiato Gläser von Ikea):
1 Teel. Matcha-Pulver
3 Teel. Zucker
1 Teel. Vanille-Zucker
40ml heisses Wasser
100ml eiskalte Vollmilch
20g flüssige Sahne
100g Eiswürfel
geschlagene Sahne (ich habe Sprühsahne verwendet)
Kakao oder Matcha zum Bestäuben

Zubereitung:
1. Den Matcha, Zucker, Vanille-Zucker mit dem heissen Wasser glatt rühren.

2. Dann in einen Mixer füllen und die Eiswürfel, Sahne und Milch hinzufügen. Alles mixen bis die Eiswürfel so gut wie weg sind.

3. In ein großes Glas füllen und mit Sahne verzieren. Noch mit Kakao bzw. Matcha bestäuben. Fertig ist ein lecker-erfrischendes Matcha Frappé!

Tipp:
Man kann auch den Matcha-Mix vorher zubereiten und im Kühlschrank gut durchkühlen lassen. So kann man jederzeit schnell sein Matcha Frappé zubereiten!

Frohe Ostern wünsche ich euch allen noch! (Hatte ich gestern ganz vergessen ...heheehe... :P )

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