In diesem Bento habe ich Brokkoli-Patties eingepackt. Sie sind nach dem Rezept für Gemüse-Patties gemacht worden. Ich habe welche auf Vorrat gemacht und eingefroren, so dass ich heute morgen die tiefgefrorenen Patties nur noch schön knusprig braun braten musste. Leider sind die Patties bis zum Mittagessen nicht mehr knusprig gewesen, aber sie wurden trotzdem gerne gegessen :)
Während die kleinen Brokkoli-Patties in der Pfanne brutzelten, hab ich die Planetbox mit Blutorangen-Spalten, Gurken- und Wurstscheiben, Apfel, Trauben und Birne gefüllt. Superschnell erledigt! Ach ja, im Mini-Süßigkeiten-Fach sind noch einige Stücke getrockneter Ananas.
Heute gibt es ein Bento mit Bratreis, den ich morgens frisch zubereitet habe. Bratreis ist etwas, das ich sehr gerne auf die schnelle mache. Ob für ein Bento oder auch eine schnelle Mahlzeit zuhause. Denn er ist wirklich sehr schnell gemacht und man kann alles mögliche hinzufügen, so dass der Bratreis nie derselbe ist! Hier habe ich Karotten, Mungosprossen und Edamame mitgebraten (hier, hier und hier findet man weitere Bentos mit Bratreis). Meist bereite ich ihn vegetarisch zu, aber man kann auch gut gewürfelte Fleischreste, wie z.B. Hühnchen-Brust hinzufügen. Auch bei der Würzung kann man variieren. Einfach mit Sojasauce oder mit Ketchup wie ein Omuraisu oder auch mit Curry-Pulver würzen, ganz nach Lust und Laune.
Zum Bratreis gibt es Fischstäbchen. Im kleinen gelben Döschen ist Ketchup zum Dippen. Im little Dipper ist ein bisschen Gurkensalat, dazu noch Karotten-Herzchen und kleine Käse-Spieße. Zum Nachtisch gibt es reichlich Obst und als Überraschung ein kleiner Keks!
Im der heutigen Planetbox gibt es eine Kopie des Egg McMuffins vom bekannten Fast-Food-Restaurant. So ein Burger ist zuhause schnell gemacht. Man muss nur ein schönes Spiegelei machen und ein Toastie-Brötchen im Toaster erwärmen, dann noch Käse und Schinken drauf und fertig!
Dazu gibt es noch kleine niedliche Würstchen-Schweinchen (Anleitung hier), die in Maiskörnern spielen, Käse-Spießchen und ein Küchlein (kam aus meinem Lager in der Tiefkühltruhe) aus dem Backstar. Die Karotten- und Gurkenblumen sind die Rohkostbeilage. Im little Dipper ist Zaziki zum Dippen. Zum Nachtisch gibt es wie immer etwas Obst und ein Stückchen Schokolade. Die Ritter Sport Schokowürfel passen perfekt in das Mini-Süssigkeitenfach der Planetbox :)
Ein Fan drüben bei Facebook hat mich um eine Liste gebeten, in der ich die Sachen aufzähle, die ich in meiner Tiefkühltruhe für Bentos bevorrate. Da ich diese Idee toll finde, habe ich jetzt mal grob aufgeschrieben, was ich gerne einfriere und was sich dafür noch gut eignet. Es ist aber häufig nicht so, dass man die Lebensmittel einfach auftaut und in das Bento packt. Einige Sachen muss man entweder noch braten oder zumindest noch mal kurz erwärmen. Dennoch spart man sich morgens eine Menge Zeit und auch Nerven.
Kleine Anmerkung: Ich habe eine riesige Tiefkühltruhe im Keller stehen ;)
