Beinahe habe ich wieder verpasst ein "Rezept des Monats" zu posten....die Zeit vergeht einfach zu schnell. Aber noch ist es nicht zu spät ;)
Auch habe ich dieses Jahr noch nichts zum Thema "Halloween" veröffentlich. Leider wird es kein Bento dazu geben, denn z.Zt. sind bei uns Herbstferien und mir fehlt die Zeit dazu. Aber wer vielleicht ein paar kleine Inspirationen sucht, kann in meinem Archiv einige Sachen finden, die ich in den letzten zwei Jahren gemacht habe. Dazu einfach die Suchfunktion verwenden und "Halloween" eingeben oder hier klicken.
Dieses leckere Pancake-Gericht gab es heute zum Abendessen. Meine Kinder lieben Pfannkuchen jeder Art, ob französische Crêpes, russische Blini oder amerikanische Pancakes ist denen egal. Und diese Kombi mit herzhaften kleinen Pancakes, Räucherlachs und Dip war so lecker, dass meine beiden Kleinen jeder so einen Teller wie auf dem Foto gegessen haben. Nur eine kleine Beschwerde gab es. Beans Wortlaut:" Diese kleinen Kapern verderben das köstliche Mahl!" ....hahahhaha...also das nächste Mal die Kapern weglassen. Ich fand aber, dass sie ganz gut dazu passten ;)
Im Schulbuch "deutsch.kompetent 6" sieht man auf Seite 207 zwei meiner Bentos. Leider verwenden meine Kinder dieses Buch nicht in ihrer Schule.
Zum gestrigen Abendessen habe ich die Kürbis-Hack-Pfanne aus der "deli" gemacht. Sie ist schnell gemacht und schmeckt echt lecker. Das einzige was etwas mehr Zeit gekostet hat, war das Zerlegen des Kürbisses. Eine Aufgabe, die ich nicht so gerne mache, denn das Hantieren mit grossen Messern macht mir gar keinen Spaß :(
Am Wochenende habe ich mir ja das neue Food-Magazin "deli" gekauft. Nachdem ich das Heft durchgeblättert habe, hatte ich eine lange Liste mit Rezepten, die ich ausprobieren möchte.
Da ich fast alle Zutaten bereits zuhause hatte, habe ich gestern den Rote-Beete-Salat mit Mango gemacht. Ich musste nur noch eine Mango kaufen gehen. Zum Glück gibt es diese Woche bei Rewe essreife Mangos im Angebot für nur 99Cent. Da habe ich gleich zugeschlagen und einige mit nach Hause geschleppt ;)
Da es jetzt schon recht kalt ist, gebe ich meinen Kindern gerne mal etwas Warmes als Mittagessen mit, z.B. hier, hier und hier. Ich habe bereits zwei Bento-Sets mit Warmhalte-Behältern vorgestellt. Aber die Behälter in den Sets schließen nicht dicht und sind eigentlich nur für warmen Reis vorgesehen. Aus diesem Grund habe ich noch zusätzlich Behälter, die dicht schließen und somit auch zum Transportieren von Suppe und Eintöpfen geeignet sind, so wie dieser niedliche blaue Thermo-Behälter von ALFI. Ich habe meinen bei mytoys.de gekauft. Er kostet dort z.Zt. 18,99€. Ich finde die Produkte von ALFI sehr gut. Wir haben noch Isolier-Trinkflaschen von dieser Marke. Diese benutze ich sehr gerne im Winter, um den Kindern warmen Tee mit in die Schule oder auf einen Ausflug mitzugeben. Die Warmhalteleistung ist sehr gut.
Gestern habe ich im Schaufenster eines Zeitschriftenladen in unserem Bahnhof dieses neue Food-Magazin entdeckt. Eigentlich kaufe ich gar keine Zeitschriften. Aber seit ich die Bubble Up Pizza aus der Lecker-Zeitschrift entdeckt habe, ist mein Interesse an Kochzeitschriften geweckt worden. Deswegen werfe ich jetzt auch gerne immer mal einen Blick ins Zeitschriftenregal ;)
Die Zeit für Bentos in Thermo-Behältern ist wieder angebrochen. Jetzt, wo es wieder kälter ist, haben meine Kinder auch gerne mal etwas Warmes zum Mittagessen in der Schule. Deswegen gab es gestern für Bean Gemüse-Bratreis in seinem blauen Thermo-Behälter von ALFI. Dazu noch eine kleine Box mit Obst, Karotten und Gurke.
Wir
sind mitten in der Kürbissaison und ich habe schon ein paar schöne
Exemplare in meinem Keller gebunkert. Einige Gerichte mit Kürbis habe
ich auch bereits gekocht, z.B. Kürbisrisotto, Kürbissuppe und
Kürbisspätzle. Das Rezept für Kürbisspätzle findet ihr hier.
Heute kommt die Anleitung zu den kleinen Wurst-Bonbons, die ich in dieses Bento gepackt habe. Diese Bonbons sind einfach und schnell zu machen, und ich finde sie sehr niedlich. Meine Kinder haben die Würstchen sofort als Bonbons erkannt und fanden die Idee total lustig ;)
