Bento: Vegetarischer Reisburger in einer Donburi-Bentobox

Im heutigen Bento gibt es den bei uns sehr beliebten vegetarischen Reisburger. Das Rezept dazu findet man hier.
Wenn man abends das Kinpira schon zubereitet, die Reispatties formt und einzeln in Frischhaltefolie wickelt, dann muss man am nächsten Morgen nur noch die Reispatties braten und mit Kinpira füllen. Das geht dann recht schnell. So hatte ich noch genug Zeit, um noch ein Tamagoyaki zu braten.

Bento: Zaru-Soba und Tamagoyaki

Passend zum warmen Wetter gibt es im heutigen Bento Zaru-Soba. Das sind kalte Buchweizennudeln, die man mit einer dünnen Sauce aus Sojasauce, Mirin und Dashi isst. Dieses Bento war auch superschnell gemacht, denn die Nudeln sind Reste vom gestrigen Abendessen. Zwar schmecken sie nicht mehr so gut wie gekocht, aber sind noch ganz ok.  Ich habe zwei Sorten Soba gekocht, da ich von jeder Sorte nicht genug da hatte, deswegen sind im Schälchen grüne (mit grünem Tee) und graue Nudeln.

Bento: Vegetarisches Bento mit Yakisoba

In dieses Bento habe ich jap. Bratnudeln Yakisoba (Rezept hier) eingepackt. Und für eine große Portion Nudeln ist meine Panda-Donburi-Bento-Box genau der richtige Behälter. In der oberen Etage habe ich noch ein paar Leckereien verstaut. Dies wären ein Schachbrett-Apfel, Trauben, ein kleines Mochi, Erdbeeren und eine kleine Portion Joghurt im Hello Kitty-Döschen. Dazu noch etwas Rohkost in Form von Karotten, Gurke und einer Cherry-Tomate.

Ein leckeres, gesundes Bento mit viel Gemüse, das ich mehr als ein Mal essen könnte ;)))

Bento: Donburi-Bento mit Oyakodon

Heute gibt es ein Donburi-Bento in meiner Panda-Donburi-Bento-Box. Ich hatte mal wieder Lust auf Oyakodon. So habe ich in die untere Etage der Box eine Portion Oyakodon eingepackt. In der oberen Etage gibt es noch einige andere Leckereien, wie ein pikanter Sprossen-Salat, Tsukemono und gedämpften Kürbis. Die restliche Lücke wurde noch mit einer Dattel-Tomate, Trauben und einem Apfel-Häschen gefüllt.

Bento: vegetarisches 4-Farben-Donburi mit bunten Paprika-Streifen

Zur Zeit probiere ich einige Donburi-Rezepte aus. Und das ist mein erstes vegetarisches Donburi. Durch die bunten Paprika-Streifen (Rezept hier) ist dieses Bento besonders farbenfroh.

Unter den Paprika-Streifen ist eine Portion-Reis. In der Mitte habe ich noch als vierte Farbe Braun hinzugefügt in Form von Erdnüssen mit Miso. Das Rezept dazu folgt noch. Das Ganze habe ich mit ausgestochener Karotte verziert. Ich finde es sieht dadurch richtig frisch und frühlingshaft aus! Wenn schon überall Winter herrscht, kann in meinem Bento zur Abwechslung auch mal Frühling sein :)

In der anderen Etage befindet sich Tamagoyaki mit Gomashio, eine halbe Dattel-Tomate, eine kleine Portion pikanten Sprossen-Salat und Tsukemono (jap. eingelegtes Gemüse). Als Nachtisch habe ich Trauben, ein Apfelhäschen und Clementine eingepackt.
Ein wirklich leckeres, gesundes und sättigendes vegetarisches Bento! (Ohne das Tamagoyaki ist es sogar vegan.) 

Bento: Bagel-Sandwich in der Donburi-Bento-Box

Ich habe in diesem Post, als ich meine Donburi-Bento-Box vorgestellt habe, einen Tipp gegeben, und zwar, dass man in dieser Box auch gut ein Bagel unterbringen kann. Und so sieht ein Bento mit belegtem Bagel aus. Der Bagel passt super hinein und in der oberen Etage ist noch viel Platz für die Rohkost.
Der Bagel ist mit Salat, Putenaufschnitt und Mayo belegt. Die Tomaten und Gurken aus der oberen Etage sind auch zum Belegen des Bagels gedacht. Denn so reichlich belegt, passt der Deckel nicht mehr drauf ;) Also zum Essen nur noch schnell mit den Tomaten und Gurken belegen und fertig ist der Deluxe-Bagel! Zum Knabbern gibt es Karotten und rote Paprika-Sticks. Und zum Dippen eine kleine Portion Geflügel-Salat. Der Nachtisch besteht aus Trauben und Physalis.
Diese Donburi-Bento-Box ist einfach vielseitig. Beim nächsten Mal packe ich Nudel-Bento hinein.

Bento: Buntes Bento in der Donburi Bento Box mit Schnitzel und Gemüse

Ein Bento in meiner Donburi-Bento-Box, die ich hier vorgestellt habe. Ich habe in die Schale Reis mit selbstgemachtem Karotten-Furikake gefüllt. In der Beilagen-Etage sind Schnitzelstreifen, zwei Hackbällchen, etwas Mais, gedämpfter Brokkoli, Zuckerschoten, eine Dattel-Tomate und ein paar Trauben. Wenn ich aus dieser Box esse, erinnert mich das sehr an eine Mahlzeit zuhause am Tisch. Da ich die Schale mit Reis auch so halte, wie ein Reisschälchen ;) Diese Box gefällt mir sehr!

Bento-Zubehör: Donburi Bento Box "Panda"

Heute stelle ich wieder eine Bento-Box aus meiner stetig wachsenden Sammlung vor. Es ist dieses Mal eine Donburi-Bento-Box. Donburi sind Gerichte mit Reis und Beilagen oben drauf, die in großen Essschalen serviert werden (siehe hier z.B.). Und diese Bento-Box im Donburi-Stil besteht aus einer Schale für den Reis und einer Etage für die Okazu (Beilagen). Ich als Bento-Maniac musste natürlich unbedingt so eine Box in meiner Sammlung haben. Ich habe mich für diese entschieden wegen dem niedlichen Panda-Gesicht drauf ;)  Es gibt natürlich noch viele andere Boxen dieser Art. Wenn es nach mir ginge, würde ich alle haben wollen :D

So sieht die Box offen aus. Das Besteck war dabei gewesen. Die Box ist klein und kompakt, fasst aber insgesamt 700ml (unten 400, oben: 300). Also eine gute Mahlzeit. 
Sie ist auch sehr praktisch für Nudeln, wie z.B. kalte Soba-Nudeln. Diese kann man aus der Schale besonders gut schlürfen ;) Die Sauce für die Nudeln müssen dann aber in einer kleinen dichten Dose, wie diese hier (rechts unten im Foto), eingepackt werden.

Tipp:
Auch belegte Bagels passen in die untere Etage!