Im heutigen vegetarischen Mittagessen gibt es nichts Selbstgekochtes. Die Mini-
Calzone habe ich bei uns hier im Bio-Supermarkt gekauft. Ich probiere gerne mal ab und zu so Fertigsachen, die ich noch nicht kenne. Und ausserdem sind sie meist auch gut für ein Bento geeignet :)
Die kleinen gefüllten Brottaschen mussten nur im Toaster aufgebacken werden und schon war das Hauptfach der Planetbox gefüllt. Dazu noch frisches Obst geschnitten, eine kleine Portion Joghurt eingepackt. Und fertig war wieder ein leckeres Mittagessen. Ja, so habe ich es auch gerne morgens, ganz ohne kochen ;)
Ich freue mich sehr, dass mein Blog bei www.kochbar.de ganz unverhofft zum "Kochblog der Woche" ernannt wurde. Es ist zwar schon etwas her, aber ich bin jetzt erst dazu gekommen darüber zu schreiben.
In dieser Aktion wird jede Woche ein Kochblog vorgestellt, der besonders interessant, schön oder einfach einen Besuch wert ist.
Wenn ihr Zeit habt, könnt ihr ja mal dort reinschauen, welche Blogs bis jetzt schon diesen Titel bekommen haben. Wer möchte, kann auch seinen Lieblings-Kochblog vorschlagen.
Langsam wird es wieder wärmer in Deutschland und so mancher Bentopacker wird bei den steigenden Temperaturen sich Sorgen machen, ob sein morgens gepacktes Bento es ohne Kühlschrank bis zum Mittag übersteht ohne zu verderben. Letztes Jahr habe ich in diesem Post schon etwas darüber geschrieben und einige Tipps gegeben.
Im heutigen Mittagessen gibt es leckere Nudeln mit Spinat und Tomaten in einer cremigen Sahne-Sauce. Das Gericht habe ich heute morgen frisch gekocht. Es geht ganz schnell, da ich es in meinem Multikocher zubereitet habe. Dazu musste ich nur alle Zutaten hineingeben und die Kochzeit auf etwa 30 Minuten stellen.
Eingepackt habe ich das Nudelgericht in den Big Dipper der Planetbox, damit es nicht so eine Sauerei mit der Sauce gibt. Dafür ist der Big Dipper super geeignet. Noch viel frisches Obst und Karottensticks mit saurer Sahne-Dip dazu und fertig ist das leckere Mittagessen zum Mitnehmen. Ach ja, zum Knabbern gibt es heute etwas Studentenfutter :)
.....na, fast wie vom Italiener. Denn das Rezept für den perfekten Pizza-Teig habe ich noch nicht gefunden.
So, heute stelle ich euch mal eins meiner Tausend Küchengeräte vor, da einer meiner Leser gerne mehr darüber erfahren wollte. Es ist ein Pizza-Ofen, und zwar der "Pizza-Express Happy Hour" von Optima. Wir haben den Ofen schon seit einigen Jahren und er wird regelmäßig und gerne benutzt. Seit wir ihn haben, waren wir nicht mehr Pizza essen und es gab auch keine TK-Pizza mehr. Denn selbstgemacht schmeckt sie uns einfach besser, vor allem ich weiss auch, was drin ist. Für uns hat sich die Investition auf jeden Fall gelohnt.
