Testlauf: Hoshigaki, an der Luft getrocknete Kaki (Teil 4)

Erstmal wünsche ich euch allen noch ein gutes Neues Jahr mit viel Glück, Gesundheit und Freude!

Testlauf: Hoshigaki, an der Luft getrocknete Kaki (Teil 3)

So, heute kommt der dritte Teil meines Testlaufs. Also ich habe mir die Aktion wesentlich einfacher und erfolgreicher vorgestellt. Denn von meinen anfänglichen 8 Kaki sind leider nur noch zwei übrig geblieben :(

Testlauf: Hoshigaki, an der Luft getrocknete Kaki (Teil 2)

Hier kommt nun der leicht verspätete zweite Teil meines Testlaufs mit Hoshigaki. Leider hatte ich am Wochenende keine Zeit gehabt zu bloggen.

Testlauf: Hoshigaki, an der Luft getrocknete Kaki (Teil 1)

Eigentlich war ich nur auf der Suche nach einer anderen Möglichkeit meine ganzen Kakis besser nachreifen zu lassen. Denn ich habe vor über zwei Wochen eine große Menge Kakis gekauft. Wir essen sie sehr gerne, und zwar am liebsten sehr weich mit geleeartigem Innerem. Doch auch nach zwei Wochen in Papiertüten sind sie noch recht hart. Deswegen habe ich mich mal im Internet rumgeschaut und bin irgendwie auf das Trocknen von Kakis gekommen und habe mir gedacht, dass ich das auch machen könnte, denn ich habe ein Dörrgerät.