tag:blogger.com,1999:blog-543253142677738175.post111635593927260292..comments2024-03-28T16:42:01.010+01:00Comments on Bento-Mania.....verrückt nach der japanischen Lunch Box: "Rezept des Monats": Niku-Dango (jap. Fleischbällchen)charsiubau (Bento-Mania)http://www.blogger.com/profile/14401049567257731524noreply@blogger.comBlogger5125tag:blogger.com,1999:blog-543253142677738175.post-78941000874134781112014-07-26T12:42:28.602+02:002014-07-26T12:42:28.602+02:00Nur ein Hinweis. Die Alkoholgehalt in den Bällchen...Nur ein Hinweis. Die Alkoholgehalt in den Bällchen ist gleich Null, da der Alkohl beim Backen verkocht. In der noch nicht erhitzen gesamten Glasurmasse sind dann ca. 2 g Alkohol, der größtenteils beim Erhitzen auch verdunstet und der verbleibende Rest wird auf 15 Bällchen verteilt. Zudem bleibt erfahrungsgemäß von einer Glasur ne Menge übrig, so dass der Alkoholgehalt wesentlich geringer als bei Süßigkeiten für Kinder aus dem Handel ist (z.B. Yes Törtchen).Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-543253142677738175.post-81568077089437974892014-02-12T21:22:16.869+01:002014-02-12T21:22:16.869+01:00@Anonym Also ich ändere nichts an den Rezepten bez...@<a href="#c1806775022529178867" rel="nofollow">Anonym</a> Also ich ändere nichts an den Rezepten bezüglich Alkohol, wenn die Kinder mitessen.<br /><br />Aber wenn du keinen Alkohol verwenden möchtest, ersetzt du es einfach mit Wasser.<br /><br />Wir trinken so auch keinen Alkohol. Ich verwende ihn nur zum Kochen.<br /><br />Ich hoffe, ich konnte weiterhelfen :)charsiubau (Bento-Mania)https://www.blogger.com/profile/14401049567257731524noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-543253142677738175.post-18067750225291788672014-02-07T20:33:47.556+01:002014-02-07T20:33:47.556+01:00@charsiubau (Bento-Mania)
Bereitest du diese (all...@<a href="#c6624182245408823238" rel="nofollow">charsiubau (Bento-Mania)</a><br /><br />Bereitest du diese (alle Rezepte) auch mit Alkohol zu wenn deine Kinder es essen? Oder nutzt du dann einen Ersatz? Wenn ja, was? Da wir generell keinen Alkohol verwenden bzw. trinken würde mich das sehr interessieren. Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-543253142677738175.post-66241822454088232382011-02-10T11:26:01.489+01:002011-02-10T11:26:01.489+01:00Hallo Ralf,
die kleinen Fleischbällchen ist man ge...Hallo Ralf,<br />die kleinen Fleischbällchen ist man gerne als Vorspeise oder auch als Snack (findet man häufig in Japan auf Straßenfesten und so, wie die deutsche Bratwurst ;)<br />Deswegen weiss ich nicht, was man noch so traditionell dazu isst :)<br />LG<br />charsiubaucharsiubau (Bento-Mania)https://www.blogger.com/profile/14401049567257731524noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-543253142677738175.post-75306241276277703212011-02-10T09:37:50.544+01:002011-02-10T09:37:50.544+01:00Die Bällchen sehen echt gut aus, was isst man denn...Die Bällchen sehen echt gut aus, was isst man denn da Traditionell als Beilage dazu?Ralf v. Selber Kochenhttp://selber-kochen.comnoreply@blogger.com